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浅谈砂锅豆腐白菜粉丝做法

特色菜是我们生活中用来招待贵宾的一种美味佳肴,而且特色菜的做法也是比较有讲究的,基本上在全国各地有着具有自我地方特色的美味佳肴,这些美味佳肴基本上都可以算一道地方的名片,例如佳木斯市哪所医院治疗癫痫病南方的海鲜,北方的面食等等,砂锅豆腐白菜粉丝就是一种东北的特色菜,下面就来看看砂锅豆腐白菜粉丝做法吧。

做法一:

1. 白菜洗净,切成5厘米长、2厘米宽的块,用开水烫一下,捞出沥净水;水发蘑菇洗净,切成2半;粉条用热水泡软,剪成10厘米长的段备用;花椒用水温水浸泡一会儿取花椒水备用;葱姜分别洗净,葱切丝,姜切末。

2. 砂锅洗净,擦干,放入白菜、蘑菇、粉条、添汤,再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、色拉油,盖上盖,用旺火烧开,撇去浮沫,转微火炖10分钟左右,加味精即可食用。

做法二:

原料:白菜12棵,豆泡5~6个,鸡脯肉5~10块,鲜广西有几家医院治疗癫痫病蘑5~6个,粉丝1小把。

调料:葱4~5棵,汤料5杯,盐1.5小勺,酱油2大勺,酒3大勺,胡椒粉少许,淀粉适量。

砂锅白菜粉丝的做法:

1.儿童癫痫病的症状将白菜放入沸水中焯一下,豆泡切两瓣,鸡肉切斜丝,粉丝水煮后切段。

2.将白菜摊开,撒上淀粉、放上鸡肉、豆泡卷好,用牙签插住。

3.将菜卷放入砂锅,加入汤料、酱油、鲜蘑、粉丝、葱等煮熟即西安哪家医院有羊羔疯科可。

从以上的讲解来看,砂锅豆腐白菜粉丝做法是比较简单的,这种食物在我们的生活中有非常的具有特色的,甚至在一些大型的餐饮店内都能够作为招牌特色菜来招揽顾客,可见砂锅豆腐白菜粉丝是多么的美味,希望有兴趣的吃客们了解一下。


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