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大家都知道

海鲜吃了对人体有很多好处。鱼更是如此

很多人都知鱼头吃了可以促进大脑的发育，因此，很多妈妈都朔州哪家医院治疗癫痫病最好会煮鱼给孩子吃，让孩子增强大脑的发育

魚頭不僅營養價值高，還含有多種維生素和礦物質，是健康又營養的一道菜

所以我们来看看如何制作胖头鱼汤

主料：胖头鱼头、条豆腐。辅料：油适当、盐适量、葱适当、料酒适濮阳癫痫专科医院量、花椒粉适当、白糖适量、醋适量、酱油适当、香叶适当、八角适量、桂皮适当、香菜适当、姜蒜适量。

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鱼头解冻，洗净。豆腐切块。葱切末、姜切片、蒜切片、香叶、八四川医治癫痫的医院哪家最好角、桂皮。热油锅，煎鱼头。放入葱姜蒜、八角、香叶和桂癫痫病能不能治愈皮。倒入适当的白酒。放入花椒粉、青海癫痫病专业医院白糖、醋，加适当清水大火烧开转中火炖20分钟。再放成都最好的癫痫病医院入豆腐块炖10分钟左朔州哪家医院治疗癫痫病最好右，放入味精和盐调味，再撒上香菜即可。

一般，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必须的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到保持、提高、改良大脑性能的作用。如摄取不足

的大脑发育进程就会受阻。但鱼头的其他部位在营养上并黑龙江省癫痫病专业医院好吗没有什么特殊价值。很多人爱吃鱼眼，实际上眼球其实不好吃，好吃的是眼球周围的部分，其中含有一些人体所需的微量元素。

以上提供的胖头鱼汤做法，大家都有没有都学会呢?喜欢吃鱼的朋友可以去尝试一下哦，也可以根据自己的口味增加或更改食材，做出属于自己的独一无二的鱼头汤来

也可以增加其他的营养物质，煮鱼给孩子吃，让孩子的大脑更好的发育。