春笋功效

有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效

春笋焖咸鸭的材料：鲜竹笋一根，咸鸭半只。

春笋焖咸鸭的调料：葱姜，大料，香叶，陈皮，桂皮，米酒汁，老怎样才能预防癫痫抽，生抽，冰糖，香油。

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做法：

1·咸鸭一切两半，用清水浸泡（我泡了一夜）去除咸味。

2·鲜笋去皮切厚片，锅中烧开水放笋片焯烫2分钟去除涩味。

3·泡好的咸鸭剁成小块，鲜笋沥干水分。

4·葱切段，姜切片，准备好调味料。

5·炒锅到油烧热放入鸭块翻炒。

6·多翻炒一时，直到鸭子的油都出来了，再把鸭块盛出，炒出油倒掉不要。

7·炒锅重新倒油，爆香所有酒泉癫痫治疗医院调味料。

8·再把鸭块倒入翻炒。

成都癫痫病专科医院9·加入适量的清水。

10·11·成都治酒泉癫痫治疗医院疗癫痫最好的医院12·13·加入老抽南京治疗癫痫病医院哪家好，生抽，米酒汁，冰糖。

14·大火煮开，把上面的浮沫撇掉。

15·然后倒入砂锅中煮上10分钟。

16·再把笋片加入小火焖至1个小时。

17·最后鸭快已老年癫痫病熟，大火收汁，淋入少许香油即好。

春笋焖咸鸭就这样做好了，咸鸭除了能跟春笋配合，还可以和黄豆、海带等搭配，做出来的滋味也是相当的鲜美。春日吃上一块春笋焖咸鸭这不仅是对胃口的保证也是对健康的保证，怎么样，自己试一试做春笋焖咸鸭吧。