香菇鲜虾烧卖的做法

我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香菇鲜虾烧卖这道菜的做法。

1.12、将剁好的虾肉泥混合到猪肉馅中，加入葱姜末，盐，胡椒粉，料酒，味精，麻油

2.21、鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇，洗净后切羊癫疯医院碎备用

3.123、然后分次加入水顺着同一个方向搅拌保定市医院羊角风哪家好，直至搅拌糊状

4.214、面粉与澄粉可按2：1比例加入，由于澄粉没有筋性也可做全面烧卖皮。边浇沸水边搅拌

5.16、将醒好的面团取出，揉透，搓成长条，揪成10克一个的面剂

6.25、和成稍硬一些的烫面团，盖上湿布醒20-30分钟

7.7、用手按成圆型方便擀薄

8.8、把面剂擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮

9.9、可在面皮的边缘擀出一些皱褶，包起来比较美观

10.10、面皮叠放时要加少许手粉避免粘连

11.11、取适量馅放在烧卖皮中间

12.12、左手托出面皮，右手放馅，把四周面皮向上拢起，在面皮略靠上的部分西安猪婆疯权威医院把收口捏紧

13.13、点缀虾仁在烧卖上面，摆入水已烧开的蒸锅，蒸15分钟即可。蒸烧卖的时候，为了防止粘锅可涂少许油或准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部。

14.整理装盘

今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受香菇鲜虾烧卖的过程吧。