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粉条丸子的做法

当你拖着疲惫的身子还要继哈尔滨市治疗羊癫疯最权威的医院在哪大关县看癫痫病哪家正规工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下粉条丸子的做法吧。

1.12锅子放火上,开小火,把肉末放进去慢慢煸炒,煸炒出水分和油脂。经过这样煸炒的肉末吃起来劲道不油腻。煸炒完肉末,锅底会有少许的油脂,把肉末倒出来,利用锅内剩余的油把蒜末小火煸炒至金黄色,这样处理的蒜末味道不冲,更香

2.21锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,吃起来就不劲道弹牙了

3.12将捞出来的粉条沥干水分,放菜板上,用刀切成3cm左右的小段

4.21将切好的粉条段收到一个容器内,放入煸炒好的肉末

5.接着放入煸炒好的蒜末

6.再放入葱姜末

7.放入适量盐进行调味,因为我们在整个制作过程中还没有加调料,放少许盐调味就可以了,这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味

8.将所有的配料放完后,用筷子将粉条与配料搅拌均匀

9.放入适量淀粉,增加粉条之间的粘性,利于丸子青海的母猪疯医院那个专业成型

10.倒入少量花椒水,增加淀粉的粘性,同时也可去除一部分肉腥味

11.用手将粉条抓匀

12.左手抓取一部分馅料,像平时做丸子一样,从虎口挤出丸子形状,右手把丸子揪下来

13.用掌心将丸子揉圆,由于里面有粉条,不易成型,需用手心进一步将丸子揉圆

14.依次做完所有的丸子

15.锅中水烧开,上锅大火蒸10分张家口市治疗羊角风哪的医院好钟即可

看完我的介绍,相信你对粉条丸子的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。


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