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豆沙卷面包的做法

面包郑州市哪治猪婆疯最可靠是很多人喜爱吃的,吃面包对身体没有太多影响,不过在吃面包的时候,要注意要适量进行,面包的热量过高,吃的太多很容易引发身体肥胖,这点在吃面包的时候要注意的,那豆沙卷面包是很多人最爱,对豆沙卷面包的做法如何呢,这类面包制作上也不是很复杂,下面就详细介绍下。

豆沙卷面包的做法:

材料:高粉300克,鸡蛋一个,牛奶70克,糖30克,酵母粉6克,盐1/2小匙,黄油3白山市癫痫病应该做哪些检查0克,老面团30克

做法

1.高粉中加入盐和糖拌匀,将老面张家口市羊癫疯治疗哪家最好团撕成小块放进去

2.牛奶用微波炉加热至微温,放入酵母粉化开,静置10分钟

3.除黄油外,将所有原料放在一起用面包机揉成光滑面团,加入黄油后再揉20分钟,基础发酵至原来的2-2.5倍大

4.将发酵好的面团排气、分割、滚圆后,盖上保鲜膜松弛15分钟

5.取一小面团按扁,包儿童癫痫病入红豆沙

6.包好后的面团收口朝下,用擀面棍擀成椭圆形

7.用刮版划上3-4刀,注意头尾不要切断

8.切好口的面团,用手捏住两端,往相反方向拧起来

9.打一个单结即可,将面包坯排入烤盘,放进烤箱进行二次发酵。烤箱事先预热1分钟后关掉,放置一晚开水在里面,如果你的烤箱带蒸汽功能,就不用放开水啦

10.发酵至原来的2倍大,拿出来在表面刷蛋液。烤箱预热175度,中层上下火,烤20分钟左右,面包表面变为金黄色即可出炉

在对豆沙卷面包的做法认识后,制作豆沙卷面包的时候,要注意在食材搭配上一定要合理,而且制作过程中,对不懂的地方也是要进行咨询,这样制作才能够顺利进行的,这点在制作豆沙卷面包的时候,都是要知道的。


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