菠菜是我们平时生活中经常能吃到的一种蔬菜，它含有丰富的微量元素，尤其是对缺铁性贫血能够起到很好的改善作用，但癫痫治疗排名是我们在食用菠菜的时候通常都是凉拌或者用菠菜进行煲汤，煲汤能让我们能更好的吸收菠菜里面的营养价值，其中菠菜番茄汤就是最常吃的一种，而且它的口感比较清淡，味道酸甜是很多人都喜欢食用的，下面一起了解一下菠菜番茄汤的做法。

菠菜番茄汤的做法

材料

番茄200克、菠菜200克、黄芪50克。

调料

盐。

做法

1、将番茄洗净，放入沸水中焯烫至外皮裂开，剥去外皮后切瓣；菠菜择洗干净后去根，切成小段。

2、将黄芪放入锅中加适量水煮沸，放入番茄瓣，待水再一次沸腾后，再放入菠菜煮开，加盐调味即可。

营养师建议

1、此汤富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂、预防便秘、保护呼吸道的功效。

2、注意煮的时间不宜过长，以免营养流失。

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有渭南癫痫病治疗权威医院抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类癫痫病因病机有哪些、有机酸、纤维素。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（黑河市看癫痫可靠的医院钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

调整好饮食能够对身体出现的一些问题进行更好的调整，上面就是对菠菜番茄汤的做法介绍，通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作，尤其出现贫血的朋友一定要经常吃一些菠菜制作的食物，另外想要让身体健康平时也要多进行体育锻炼。