吃，喝，睡。是我们生活中必不可少的一个环节，随着物质环境的提升，各种吃法也日益显现出来，红烧肉是我们古往今来永善县哪家癫痫病医院最好的一道人们喜爱的食物，但是不同的人，不同的做法，红烧肉的口味也不同，下面我来介绍一下本人比较喜爱的一种做法，口味比较独特营养价值比较高的红烧肉百叶结做法希望你们会喜欢。

主料：五花肉

辅料：调和油 生抽 老抽 料酒 冰糖

1.五花肉洗净切块。

2.黄酒和冰糖

3.百叶结用温水河南治疗癫痫的专科医院洗一洗，去豆腥。

4.冷水下锅，大火绰水。

5.水开后，关火。捞起，用清水冲净。

6.锅内放一调羹油，挑肥一点的五花肉放进锅中，用小火煎出油来。这样再吃就不会油腻腻了，而且很香。稍微煎一下就好，看煎出好多油呢、

7.把肉全部倒入，煸炒。

8.然后加生抽，老抽，煸炒均匀之后，倒入一袋黄酒。盖上大火烧开10分钟。

9.打开盖子，放入百叶结，加冰糖，转小火焖40分钟。

10.40分钟后，大火收汁海西蒙古族藏族自治州格尔木市母猪疯专科治疗医院，立即关火。

营养价值

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。

屏边苗族自治县较好的癫痫病医院红烧肉百叶结的做法瘦肉偏多，入口滑而不腻，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，口味独特，保留了原来味道的清香，肥肉肥而不腻是一道很好的佳肴