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菠菜凉菜的做法大全有哪些

?大家肯定知道菠菜这种蔬菜所拥有的巨大功效。菠菜富含丰富的维生素,对人体的健康作用巨大,同时菠菜也含有大量的铁锌元素,对于贫血者也是不得不吃的好蔬菜。平时大家都是通过煮或者炒菠菜来烹饪菠菜的。那么,有没有其他更加新颖而且美味的制作方法呢?凉菜就是不错的选择邢台市那个医院治疗羊羔疯最好,那么接下来就给大家介绍菠菜凉菜的做法大全。

菜系及功效:清爽凉菜

凉拌菠菜的制作食材:

鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒油,香天津到哪家医院治癫痫油各适量。

凉拌菠菜的做法详细步骤

做法步骤1、昆明市哪家医院治疗羊角风最优惠将菠菜择去老叶,劈开。用水清洗去泥沙,捞出控水。

做法步骤2、锅内注入清水,烧沸,放入菠菜炸软,捞出放冷水内过凉,挤净水分,放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。

做法步骤3、锅洗净,放入少许香油,用小火烧至五、六成热时,加入花椒煸炒出香味,捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即成。

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烹饪技巧

1、菠菜含有草酸,最好先绰水后再食用以减少草酸含量;

2、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用;

3、给小宝宝吃的话,菠菜要切短点。

?上面给出的菠菜凉菜的做法大全,不知道大家是不是已经学会了呢?其实菠菜制作的凉菜做起来简单,只要大家认真看看步骤,多做几次,就得心应手了。大家在家可以试着做一做,在家制作的菠菜凉菜比外面要健康实惠,同时也能根据自己的个人口味进行调整哟。


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